180 g margarina
250 g zahar
4 plicuri zahar vanilat
9 linguri faina
7 oua (merg si 6 mai mari)
1 l lapte caldut

Se freaca margarina cu 150 g zahar, apoi se adauga treptat cele 7 galbenushuri, zaharul vanilat, faina, laptele caldut si cele 7 albusuri batute spuma cu 100 g zahar.
Compozitia este ca un sos. Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina.
Se baga la cuptor incins si se tine la foc domol 1 h-1 1/2 h.
Se va stratifica in 3 parti la mijloc fiind o crema galbena.
Pofta buna !

PS: tava trebuia sa fie putin mai inalta