250 g cartofi, 100 g branza de vaci, 30 g faina, 50 ml lapte, 1 ou, 1 lingura unt sau margarina, 1 felie cascaval, sare

Cureti cartofii, ii tai si ii pui la fiert.
Dupa ce s-au racit, ii treci prin masina de tocat sau ii pasezi si adaugi branza de vaci, galbenusul si putina sare.
Separat, oparesti faina cu lapte si adaugi impreuna cu albusul batut spuma in amestecul de cartofi.
Framanti bine pana obtii o compozitie omogena, apoi formezi sfere mici pe care le asezi intr-o tava unsa cu unt si le dai la cuptor pentru 10 minute.
Sunt bune cu sos tomat sau cu verdeata pe deasupra.
Cand sunt gata, presari cascavalul ras.

Pofta mare la pitici!